Dominio de Susar dispone de más de 400 barricas donde maduran sus vinos y más de 20 hectáreas de viñedos.
En ellos están presentes y conviven la variedad autóctona Tempranillo con las experimentales Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. En dicha extensión vitivinícola se utiliza el riego de goteo y el «canopy management», sistemas que han dado buenos y contrastados resultados.
Desde 2017 Dominio de Susar es propiedad de Isidro Milagro Bodegas.